Vitamin A (Retinol)

Vitamin A ist ein fettlösliches Vitamin, das vor allem in Fischölen (Lebertran), aber auch in Milch, Butter und Eigelb vorkommt.

Viele Gemüsesorten enthalten Carotin, das unser Körper in Vitamin A umwandeln kann.

Wozu benötigen wir das Vitamin?

Es spielt eine wichtige Rolle für den Sehvorgang und für die Schleimhäute.

Täglicher Bedarf

1 Milligramm entspricht 3333 I.E. (Internationalen Einheiten).

Unterversorgung

führt zu Nachtblindheit, Austrocknung von Augen und Atemwegen, Wachstumsstörungen u. a.

Überversorgung

kann zu Schlafstörungen, Appetitlosigkeit, Haut- und Schleimhaut­veränderungen führen.

Übermäßige Einnahme in der Schwangerschaft kann das Kind schädigen! Achten Sie darauf, in der Schwangerschaft keine hochdosierten Vitamin-A-Medikamente einzunehmen und seien Sie vorsichtig bei Lebensmitteln, denen Vitamin A zugesetzt ist.

Quellen:
Hunnius, Pharmazeutisches Wörterbuch
Prof. Wilhelm Fleischhacker, Universität Wien