Gemüse oder Vitamintabletten?

Die beste und Art, Vitamine zu sich zu nehmen, ist natürlich eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse.

Welches Obst und Gemüse?

Am besten frisch vom Bauernmarkt. Auch Tiefkühlgemüse enthält noch ausreichend Vitamine, weil es kurz nach der Ernte schockgefroren wird. So bleiben die Inhaltsstoffe weitgehend erhalten.

Achten Sie darauf, dass Frischgemüse auch wirklich frisch ist! Von Orangen weiß man zum Beispiel, dass sich ihr Vitamin-C-Gehalt nach dem Pflücken jeden Tag halbiert. Eine Woche nach der Ernte ist also weniger als ein Prozent der ursprünglichen Menge übrig.

"Frischgemüse" aus dem Supermarkt hat oft einen weiten Weg hinter sich. Dementsprechend gering ist meist sein Vitamingehalt.

Wann Vitamintabletten?

	Wenn Sie keine Zeit haben, jeden Tag frisch einzukaufen.
	Im Winter, wenn frisches Obst und Gemüse rar ist.
	Bei erhöhtem Bedarf, zum Beispiel nach Krankheiten oder bei hoher Stressbelastung.
	Für spezielle Probleme gibt es maßgeschneiderte Produkte - zum Beispiel konzentriertes Vitamin H für Haare, Nägel und Haut.