Schwefel

Schwefel kommt in den meisten Lebensmitteln vor, unter anderem als Sulfat und in Form verschiedener Aminosäuren.

Wozu benötigen wir Schwefel?

Unsere Leber benötigt Schwefel zur Entgiftung. Die schwefelhältige Aminosäure Methionin ist essentiell (lebensnotwendig).

Täglicher Bedarf

Einige Gramm, nicht genau bekannt.

Unterversorgung

kommt bei gewöhnlicher Ernährung nicht vor.

Überversorgung

kommt ebenfalls nicht vor.

Quelle:
Hunnius, Pharmazeutisches Wörterbuch